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I peperoncini ornamentali

Fascino piccante

Grazie alla loro facilità di coltivazione e al loro fascino i peperoncini sono coltivati anche come piante ornamentali. Esistono centinaia di varietà di peperoncino, con frutti allungati, tondeggianti, a scatola, di colore giallo, verde acido, rosso vivo, viola. Nella bella stagione offrono varie fioriture molto piacevoli e continuano a produrre le loro bacche colorate durante tutto il corso dell’estate. Anche i peperoncini ornamentali vanno coltivati al sole, e necessitano di annaffiature regolari, altrimenti smettono di fiorire e di produrre le bacche decorative. Il loro grado di piccantezza è classificato in base a una scala che va da uno a dieci (scala di Scoville) e varia in funzione del contenuto di una particolare sostanza,
la capsacina. Tra i più piccanti, ma particolarmente adatti alla coltivazione a scopi ornamentali, citiamo il firecracker (tra i più decorativi in assoluto, infatti lo stesso esemplare può presentare frutti, piccoli e di forma conica, di colori diversi con sfumature che vanno dal giallo all’arancio fino al rosso e al violetto); lo scotch bonnet yellow (apprezzato per la particolarissima forma dei suoi frutti, simili, nella forma e nel colore, a delle piccole zucche in miniatura); il marble ( dal gusto delicato è ideale per la coltivazione a scopi ornamentale sia per il suo portamento che per le caratteristiche dei suoi frutti, simili a biglie che
crescono in grappoli di colore bianco, crema, arancione e rosso chiaro).
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